El Dairy Knowledge Center (DKC) es una plataforma global donde se comparten prácticas innovadoras de manejo de vacuno lechero e investigación aplicada. El equipo multidisciplinario del DKC investiga y aporta ideas y estrategias que ayudan a los líderes lecheros a obtener una ventaja competitiva en sus operaciones. La innovación es el valor principal en la cultura del DKC.

Trabajando con una extensa red de colaboradores externos, líderes académicos y socios, exploramos ideas que transformarán la industria lechera del futuro.

EQUIPO

Nuria García-Fernández
Presidenta

NURIA GARCÍA-FERNÁNDEZ

Nuria García Fernández es la presidenta del Dairy Knowledge Center. Tiene un DVM y un doctorado en ciencias lecheras y cuenta con una amplia experiencia en diagnóstico veterinario y pruebas de susceptibilidad antimicrobiana. Ha realizado estudios de investigación sobre diagnóstico molecular, genes de resistencia a los antimicrobianos y utilización de enzimas para eliminar biofilms. nuria@dairykc.com

Director

FERNANDO DÍAZ

El Dr. Díaz es el director del Dairy Knowledge Center. Trabaja como consultor lechero independiente, especializado nutrición y manejo en la compañía Rosecrans Dairy Consulting, LLC. Ofrece servicio de consultoría a granjas lecheras y empresas de alimentación, incluyendo nutrición y manejo alimentario, planes de cultivos forrajeros, e investigación y desarrollo de nuevos alimentos, aditivos y tecnologías para las vacas lecheras. fernando@dairykc.com

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ALVARO GARCÍA

Álvaro D. García es profesor titular de Ciencias Lecheras y de los Alimentos en la Universidad Estatal de Dakota del Sur (SDSU), así como Director de Extensión de Agricultura y Recursos Naturales de SDSU. Ha viajado por el mundo ayudando a los agricultores en más de 20 países. Ha escrito más de 500 artículos técnicos, tres capítulos de libros y ha presentado conferencias en todo el mundo. Actualmente revisa y edita todas las publicaciones de SDSU Extension ANR. Alvaro@dairykc.com

COLABORADORES EXTERNOS

Luis A. Quintela
Profesor USC

LUIS A. QUINTELA ARIAS

Luis Quintela es profesor en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Santiago de Compostela (España) desde el 1994. El Dr. Quintela imparte docencia en reproducción y su campo principal de investigación es la mejora de la eficiencia reproductiva en ganado vacuno lechero. Luis A. vive en Lugo (España) y su correo electrónico de contacto es Luisangel.quintela@usc.es.

MISIÓN

Mejorar los sistemas de producción lecheros, facilitando la transferencia e implementación de resultados de investigación a la práctica real.

VISIÓN

Evolución de la industria láctea enfocado en la eficiencia, el bienestar de los animales y la sostenibilidad ambiental.